Senstant keičiasi mūsų mitybos poreikiai. Kūnas tampa jautresnis cukraus kiekio kraujyje svyravimams, raumenų masė natūraliai mažėja, o širdies sveikatai reikia skirti daugiau dėmesio. Nors daugelis senjorų daugiausia dėmesio skiria papildams ar brangiems «supermaisto produktams», dažnai nepastebima vieno paprasto ir prieinamo varianto: žemės riešutų.
Valgyti saikingai ir tinkamai paruošti žemės riešutai gali būti galingas Sveikos senėjimo dietos priedas.
Širdies Sveikatos Palaikymas
Širdies ir kraujagyslių sveikata tampa vis svarbesnė sulaukus 60 metų. Žemės riešutuose yra širdžiai palankių mononesočiųjų ir polinesočiųjų riebalų, kurie gali padėti sumažinti MTL («blogojo») cholesterolio kiekį, kai jie pakeičia sočiuosius riebalus maiste. Jie taip pat suteikia magnio-mineralo, palaikančio sveiką kraujospūdį ir tinkamą raumenų funkciją, įskaitant širdį.
Tyrimai nuolat rodo, kad saikingas riešutų vartojimas yra susijęs su pagerėjusia širdies sveikata. Senjorams net nedidelė dienos dalis gali prisidėti prie ilgalaikės širdies ir kraujagyslių apsaugos.
Smegenų ir pažinimo funkcija
Kognityvinis nuosmukis yra vienas iš labiausiai paplitusių rūpesčių vėlesniame gyvenime. Žemės riešutuose yra vitamino E, galingo antioksidanto, kuris padeda apsaugoti smegenų ląsteles nuo oksidacinio streso. Jie taip pat suteikia niacino (vitamino B3), kuris vaidina svarbų vaidmenį palaikant pažinimo veiklą ir nervų sistemos veiklą.
Nors nė vienas maistas negali užkirsti kelio atminties praradimui, maistinių medžiagų turintys užkandžiai, tokie kaip žemės riešutai, gali būti bendros smegenis palaikančios dietos dalis. Kartu su reguliariu fiziniu aktyvumu ir psichine stimuliacija jie gali padėti išlaikyti aštresnį mąstymą laikui bėgant
Cukraus Kiekio Kraujyje Stabilumas
Vyresnio amžiaus žmonėms dažniau pasireiškia atsparumas insulinui arba 2 tipo cukrinis diabetas. Žemės riešutai turi žemą glikemijos indeksą, o tai reiškia, kad jie nesukelia greito cukraus kiekio kraujyje padidėjimo. Kadangi juose gausu baltymų, skaidulų ir sveikų riebalų, jie sulėtina virškinimą ir padeda skatinti sotumo jausmą.
Dėl to žemės riešutai yra protingas užkandžių pasirinkimas tarp valgymų, ypač senjorams, kuriems visą dieną reikia pastovaus energijos lygio.
Raumenų priežiūra ir jėga
Kaip žemės riešutai pakeitė pasaulį
Raumenų praradimas (sarkopenija) natūraliai didėja su amžiumi. Norint išsaugoti mobilumą ir nepriklausomybę, labai svarbu išlaikyti pakankamą baltymų kiekį. Žemės riešutai suteikia augalinių baltymų, kurie palaiko raumenų atstatymą ir priežiūrą.
Nors jie neturėtų pakeisti kitų aukštos kokybės baltymų šaltinių, žemės riešutų pridėjimas prie patiekalų ar užkandžių gali padėti vyresnio amžiaus žmonėms lengviau patenkinti kasdienį baltymų poreikį.
Kaulų Sveikata ir būtini mineralai
Žemės riešutuose taip pat yra fosforo ir magnio-dviejų mineralų, palaikančių kaulų sveikatą. Nors kalcis ir vitaminas D dažnai pabrėžiami, kaulų tankis priklauso nuo kartu veikiančių maistinių medžiagų derinio. Įvairių mineralų turinčių maisto produktų įtraukimas padeda sustiprinti skeleto struktūrą senstant.
Svarbūs svarstymai senjorams
Nepaisant jų naudos, žemės riešutus reikia vartoti atsargiai:
Pasirinkite nesūdytas veisles, kad išvengtumėte natrio pertekliaus, ypač jei valdote aukštą kraujospūdį.
Laikykitės saikingos porcijos — maždaug vienos nedidelės saujos (1 uncija arba 28 gramai) per dieną.
Venkite labai perdirbtų ar aliejuje keptų versijų.
Būkite atsargūs, jei yra alergija žemės riešutams.
Natūralus žemės riešutų sviestas (be pridėtinio cukraus ar hidrintų aliejų) taip pat gali būti patogus pasirinkimas, ypač senjorams, kuriems sunku kramtyti sveikus riešutus.
Paprastas, Praktiškas Papildymas
Sveikas senėjimas nereikalauja sudėtingų dietų. Kartais maži ir nuoseklūs įpročiai daro didžiausią skirtumą. Į jogurtą, avižinius dribsnius, salotas ar viso grūdo skrebučius įdėjus kuklią žemės riešutų porciją, galima gauti ilgalaikę maistinę vertę.
Kaip visada, senjorai turėtų pasitarti su sveikatos priežiūros specialistu, jei jie turi specifinių sveikatos sutrikimų. Tačiau daugeliui vyresnio amžiaus žmonių žemės riešutai gali būti saugus, prieinamas ir daug maistinių medžiagų turintis maistas, palaikantis širdies sveikatą, smegenų veiklą, raumenų jėgą ir bendrą gyvybingumą.
Gero senėjimo kelionėje svarbūs paprasti pasirinkimai — ir kartais viena iš jų gali būti nedidelė sauja žemės riešutų.
Nėra susijusių pranešimų.
