Senstant keičiasi mūsų mitybos poreikiai. Kūnas tampa jautresnis cukraus kiekio kraujyje svyravimams, natūraliai mažėja raumenų masė, o širdies sveikatai reikia skirti daugiau dėmesio. Nors daugelis vyresnio amžiaus žmonių daugiausia dėmesio skiria papildams ar brangiems «supermaisto produktams», dažnai nepaisoma paprasto ir prieinamo varianto: žemės riešutų.
Saikingai vartojami ir tinkamai paruošti žemės riešutai gali būti galingas Sveikos senėjimo dietos priedas.
Širdies Sveikatos Palaikymas
Širdies ir kraujagyslių sveikata tampa vis svarbesnė sulaukus 60 metų. Žemės riešutuose yra širdžiai palankių mononesočiųjų ir polinesočiųjų riebalų, kurie gali padėti sumažinti MTL («blogojo») cholesterolio kiekį, kai maiste pakeičiami sotieji riebalai. Jie taip pat suteikia magnio-mineralo, palaikančio sveiką kraujospūdį ir tinkamą raumenų funkciją, įskaitant širdį.
Tyrimai nuolat rodo, kad saikingas graikinių riešutų vartojimas yra susijęs su širdies sveikatos pagerėjimu. Pagyvenusiems žmonėms net maža paros dozė gali prisidėti prie ilgalaikės širdies ir kraujagyslių apsaugos.
Smegenų ir pažinimo funkcijos
Kognityvinis nuosmukis yra viena iš labiausiai paplitusių problemų vėlesniame gyvenime. Žemės riešutuose yra vitamino E, kuris yra galingas antioksidantas, padedantis apsaugoti smegenų ląsteles nuo oksidacinio streso. Jie taip pat suteikia niacino (vitamino B3), kuris vaidina svarbų vaidmenį palaikant pažinimo veiklą ir nervų sistemos veiklą.
Nors joks maistas negali užkirsti kelio atminties praradimui, maistinių medžiagų turintys užkandžiai, tokie kaip žemės riešutai, gali būti bendros smegenis palaikančios dietos dalis. Kartu su reguliaria fizine veikla ir psichine stimuliacija jie gali padėti išlaikyti aštresnį mąstymą laikui bėgant.
Cukraus Kiekio Kraujyje Stabilumas
Vyresnio amžiaus žmonėms dažniau pasireiškia atsparumas insulinui arba 2 tipo cukrinis diabetas. Žemės riešutai turi mažą glikemijos indeksą, tai yra, jie nesukelia greito cukraus kiekio kraujyje padidėjimo. Būdami turtingi baltymų, skaidulų ir sveikų riebalų, jie sulėtina virškinimą ir skatina sotumo jausmą.
Dėl to žemės riešutai yra protingas užkandžių pasirinkimas tarp valgymų, ypač pagyvenusiems žmonėms, kuriems visą dieną reikia nuolatinio energijos lygio.
Raumenų priežiūra ir jėga
Kaip žemės riešutai pakeitė pasaulį
Raumenų praradimas (sarkopenija) natūraliai didėja su amžiumi. Norint išlaikyti mobilumą ir savarankiškumą, labai svarbu išlaikyti pakankamą baltymų kiekį. Žemės riešutai suteikia augalinių baltymų, kurie palaiko raumenų atstatymą ir priežiūrą.
Nors jie negali pakeisti kitų aukštos kokybės baltymų šaltinių, žemės riešutų įdėjimas į maistą ar užkandžius gali padėti vyresnio amžiaus žmonėms lengviau patenkinti kasdienį baltymų poreikį.
Kaulų Sveikata ir būtini mineralai
Žemės riešutuose taip pat yra fosforo ir magnio-dviejų mineralų, palaikančių kaulų sveikatą. Nors dažnai pabrėžiamas kalcis ir vitaminas D, kaulų tankis priklauso nuo maistinių medžiagų derinio. Įvairių mineralų turinčių maisto produktų įtraukimas padeda sustiprinti skeleto struktūrą senstant.
Svarbūs aspektai pagyvenusiems žmonėms
Nepaisant jų naudos, žemės riešutus reikia vartoti atsargiai:
Pasirinkite nesūdytas veisles, kad išvengtumėte natrio pertekliaus, ypač gydant hipertenziją.
Laikykitės vidutinės dozės — maždaug nedidelės saujos (1 uncija arba 28 gramai) per dieną.
Venkite labai perdirbtų ar aliejuje keptų versijų.
Būkite atsargūs, jei turite alergiją žemės riešutams.
Natūralus žemės riešutų sviestas (be pridėtinio cukraus ar hidrintų aliejų) taip pat gali būti patogus pasirinkimas, ypač senjorams, kuriems sunku kramtyti sveikus riešutus.
Paprastas, Praktiškas Papildymas
Sveikas senėjimas nereikalauja sudėtingos dietos. Kartais maži ir nuoseklūs įpročiai daro didžiausią skirtumą. Kuklių žemės riešutų porcijų įdėjimas į jogurtą, avižinius dribsnius, salotas ar viso grūdo skrebučius gali suteikti ilgalaikę maistinę vertę.
Kaip visada, senjorai turėtų kreiptis į sveikatos priežiūros specialistą, jei jie turi specifinę sveikatos būklę. Tačiau daugeliui vyresnio amžiaus žmonių žemės riešutai gali būti saugus, prieinamas ir daug maistinių medžiagų turintis maistas, palaikantis širdies sveikatą, smegenų veiklą, raumenų jėgą ir bendrą gyvybingumą.
Senėjimo kelyje svarbūs paprasti pasirinkimai — ir kartais viena iš jų gali būti nedidelė sauja žemės riešutų.
Nėra susijusių pranešimų.
