Okra-taip pat žinoma kaip ponios pirštas—yra kukli žalia daržovė, sulaukusi stebėtino diabetu sergančių žmonių dėmesio. Nuo okra vandens tendencijų socialinėje žiniasklaidoje iki tradicinių mitybos patarimų Azijoje, Afrikoje ir JAV pietuose, daugelis teigia, kad okra gali padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.Bet ką iš tikrųjų sako mokslas?
Žemiau yra aiškus, įrodymais pagrįstas vadovas, ar okra yra naudinga diabetui, kaip ji gali padėti, galima rizika ir geriausi būdai ją valgyti.
Kuo Okra Ypatinga?
Okra yra daug: tirpių skaidulų
Gleivės (į gelį panaši medžiaga, dėl kurios okra tampa «gleivėta»)Antioksidantai (polifenoliai, flavonoidai)
Magnis, kalis ir vitaminas C
Šios savybės ypač svarbios cukraus kiekio kraujyje kontrolei ir medžiagų apykaitos sveikatai.
Galima Okra nauda diabetui
1. Gali Padėti Stabilizuoti Cukraus Kiekį Kraujyje
Okra tirpios skaidulos lėtina angliavandenių virškinimą ir pasisavinimą. Tai gali:
Sumažinkite cukraus kiekį kraujyje po valgio
Pagerinti bendrą glikemijos kontrolę
Okra gleivės virškinamajame trakte sudaro gelį, kuris gali sulėtinti gliukozės absorbciją į kraują.
2. Palaiko Jautrumą Insulinui
Tyrimai su gyvūnais rodo, kad okra sėklose ir žievelėse esantys junginiai gali:
Pagerinti insulino atsaką
Sumažinti atsparumą insulinui
Nors tyrimai su žmonėmis vis dar riboti, mechanizmas sutampa su žinomais daug skaidulų turinčio maisto privalumais.
3. Padeda Sumažinti Cholesterolio Kiekį
Žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, yra didesnė širdies ligų rizika. Okra gali padėti:
Surišančios tulžies rūgštys žarnyne
MTL («blogojo») cholesterolio mažinimas
Geresnė cholesterolio kontrolė netiesiogiai palaiko cukraus kiekio kraujyje valdymą ir širdies bei kraujagyslių sveikatą.
4. Aids Svorio Valdymas
Okra yra:
Mažai kalorijų
Daug skaidulų
Labai užpildyti
Išlaikyti sveiką svorį yra vienas iš efektyviausių būdų pagerinti 2 tipo diabeto rezultatus.
5. Turtingas antioksidantų
Lėtinis uždegimas ir oksidacinis stresas laikui bėgant pablogina diabetą. Okra sudėtyje yra antioksidantų, kurie gali padėti:
Sumažinti uždegimą
Apsaugokite kraujagysles
Palaikykite ilgalaikę medžiagų apykaitos sveikatą
Ką Apie Okra Vandenį?
Okra vanduo gaminamas per naktį mirkant supjaustytas okra ankštis vandenyje ir geriant skystį.
Galimi privalumai:
Lengvas cukraus kiekio kraujyje stabilizavimas
Hidratacija
Apetito kontrolė
Svarbus realybės patikrinimas:nėra tvirtų klinikinių įrodymų, įrodančių, kad vien okra vanduo žymiai sumažina cukraus kiekį kraujyje
Tai turėtų būti vertinama kaip mitybos palaikymas, o ne gydymas
Jei bandysite okra vandenį, atidžiai stebėkite gliukozės kiekį ir nepakeiskite paskirtų vaistų.
Rizika ir atsargumo priemonės
1. Sąveika Su Vaistais Nuo Diabeto
Kadangi okra gali šiek tiek sumažinti cukraus kiekį kraujyje, derinant jį su tokiais vaistais kaip insulinas ar metforminas, kai kuriems žmonėms gali padidėti hipoglikemijos rizika.
Patarimas: palaipsniui įveskite okra ir stebėkite gliukozės rodmenis.
2. Virškinimo Problemos
Kai kurie žmonės patiria:
Pilvo pūtimas
Dujos
Diskomfortas skrandyje
Paprastai taip yra dėl didelio skaidulų kiekio ir pagerėja saikingai.
3. Inkstų Akmenys (Oksalatai)
Okra sudėtyje yra oksalatų, kurie jautriems asmenims gali sukelti inkstų akmenų susidarymą.
Jei turite inkstų akmenų istoriją, vartokite okra saikingai.
Geriausi būdai valgyti Okra sergant diabetu
Geriausi Virimo Būdai
Lengvai garinamas
Virti
Maišant kepti su minimaliu aliejumi
Dedama į sriubas ar troškinius
Jie išsaugo skaidulas, vengdami riebalų pertekliaus.
Metodai, kurių reikia vengti
Kepta okra
Okra virta su saldžiais padažais
Sunki tešla arba duona
Tai gali padidinti cukraus kiekį kraujyje ir panaikinti naudą.
Porcijos Nurodymai
⑤ Iki 1 puodelio virtos okros per valgį paprastai yra saugu
Suporuokite su liesais baltymais ir sveikais riebalais, kad geriau kontroliuotumėte gliukozę
Kaip Dažnai Diabetikai Turėtų Valgyti Okra?
Galite saugiai valgyti okra:
2-4 kartus per savaitę kaip subalansuotos mitybos dalis
Kasdien, jei gerai toleruojamas ir gliukozės kiekis išlieka stabilus
Įvairovė yra svarbiausia-okra turėtų papildyti kitas nekrakmolingas daržoves, o ne jas pakeisti.
Galutinis verdiktas: ar Okra Tinka diabetui?
Taip-okra gali būti naudinga diabetu sergantiems žmonėms,ypač kai: valgoma kaip visa daržovė
Paruošta sveikais būdais
Naudojamas kartu su tinkamu medicininiu gydymu
Tačiau okra nėra vaistas. Tai geriausiai veikia kaip platesnės strategijos dalis, apimanti:
Subalansuota mityba
Reguliarus fizinis aktyvumas
Cukraus kiekio kraujyje stebėjimas
Medicinos rekomendacijos
