Gydytojai atskleidžia: valgyti avokadus
Ar valgant avokadus galima priaugti svorio? Mitas ar tiesa? Jau daugelį metų avokadai turi tam tikrą „tapatybės krizę“.
Kai kurie juos vadina supermaistu, o kiti įspėja, kad jie per riebi ir gali sukelti svorio augimą.
Tai kas yra tiesa?
Ar tas kreminės žalios spalvos vaisius tikrai priverčia priaugti kilogramų, ar gali netgi padėti juos sumažinti?
Pažvelkime į mitus ir faktus.
1. Taip, avokadai turi daug riebalų – bet tai geri riebalai
Tai tiesa – vienas vidutinio dydžio avokadas turi apie 240 kalorijų ir 22 gramus riebalų.
Tačiau, skirtingai nei sotieji riebalai, randami keptuose ar perdirbtuose maisto produktuose, avokadų riebalai daugiausia yra mononesočiųjų riebalų – tokie pat sveiki širdžiai, kaip alyvuogių aliejuje.
Šie riebalai ne tik palaiko širdies sveikatą, bet ir padeda subalansuoti hormonų veiklą, suteikia sotumo jausmą ir mažina cukraus troškimą – visa tai gali palengvinti sveiko svorio palaikymą.
2. Avokadai padeda ilgiau jaustis sotiems
Vienas didžiausių iššūkių kontroliuojant svorį – nuolatinis alkio jausmas.
Čia avokadai tikrai išsiskiria: jie pilni skaidulų – apie 10 gramų viename vaisiuje – kas sulėtina virškinimą ir suteikia sotumo jausmą kelias valandas.
2013 m. „Nutrition Journal“ paskelbtas tyrimas parodė, kad žmonės, kurie pietums pridėjo pusę avokado, jautėsi 23% labiau patenkinti ir per kitą penkias valandas turėjo 28% mažesnį norą valgyti.
Taigi, nors avokadai turi kalorijų, jie gali padėti valgyti mažiau iš viso.
3. Svarbu porcijos – ne draudimas
Kaip ir bet kuris maistas, svarbu pusiausvyra.
Valgyti tris avokadus per dieną? Per daug.
Bet ¼–½ avokado per dieną puikiai tinka daugeliui sveikos mitybos planų.
Galvokite apie avokadą kaip apie mažiau sveikų riebalų pakaitalą – o ne papildymą.
Tepti ant skrudintos duonos vietoje sviesto, dėti į salotas vietoje kreminių padažų arba naudoti kokteiliuose vietoje grietinėlės.
Maži pakeitimai gali turėti didelį poveikį.
4. Avokadai siūlo ne tik riebalus
Be svorio valdymo, avokadai pilni maistingųjų medžiagų, kurių jūsų kūnas myli:
Kalis (daugiau nei bananuose!) – padeda kontroliuoti kraujospūdį.
Vitaminas E – palaiko sveiką odą ir ląsteles.
Folio rūgštis ir B grupės vitaminai – didina energiją ir metabolizmą.
Antioksidantai, tokie kaip luteinas – puikūs akims ir smegenų sveikatai.
Taigi net jei stebite kalorijas, šios maistingos medžiagos daro kiekvieną kąsnį vertą dėmesio.
Pagrindinė mintis
Valgant avokadus automatiškai nepriaugsite svorio.
Iš tiesų, valgant saikingai, jie gali padėti palaikyti sveiką svorį, suteikdami sotumo jausmą, mažindami troškimus ir pakeisdami nesveikus riebalus.
Svorio prieaugis įvyksta, kai nuolat suvartojama daugiau kalorijų nei sudeginama – ne dėl vieno maistingųjų medžiagų turinčio vaisiaus.
Taigi, drąsiai mėgaukitės avokadų skrebučiais – be kaltės jausmo.
Tik prisiminkite: pusiausvyra yra paslaptis kiekvienoje sveikoje mityboje.
Trumpai:
Avokadai nėra jūsų liemens priešas.
Jie gali būti jūsų sąjungininkai – kreminiai, skanūs ir stebėtinai naudingi jūsų sveikatai.
Kaip valgyti svorio kontrolei
Valgykite ¼–½ avokado prieš pietus ar vakarienę – tyrimai rodo, kad tai gali sumažinti apetitą.
Paruoškite kokteilį su avokadu, špinatais, agurku ir nesaldintu migdolų pienu – sotus užkandis.
Pakeiskite majonezą ar sviestą trintu avokadu sumuštiniuose ar vyniotiniuose.
Patarimas: neperlenkite lazdos – pusė avokado per dieną (apie 120 kalorijų) paprastai pakanka daugeliui žmonių.
