Obuoliai laikomi vienu iš „verta valgyti kasdien“ vaisių dėl savo didelio skaidulų, vitaminų, mineralų ir antioksidantų kiekio.
Įprotis kasdien suvalgyti obuolį gali natūraliai ir tvariai suteikti daug naudos sveikatai.
**Gydytojai atskleidžia, kad obuolių valgymas gali:**
—
**1. Palaikyti virškinimą ir maitinti žarnyno mikroflorą**
Obuoliuose gausu tirpių skaidulų – pektino, kuris yra puikus „maistas“ naudingosioms žarnyno bakterijoms. Kai žarnyno mikroflora yra sveika, virškinimo procesas vyksta sklandžiai, todėl sumažėja vidurių užkietėjimo, pilvo pūtimo rizika ir pagerėja maistinių medžiagų įsisavinimas.
Be to, kadangi didžioji imuninės sistemos dalis yra žarnyne, reguliarus obuolių vartojimas netiesiogiai stiprina organizmo atsparumą.
—
**2. Palaikyti širdies ir kraujagyslių sveikatą**
Daugybė tyrimų parodė, kad obuoliai gali padėti sumažinti „blogojo“ cholesterolio (LDL) kiekį dėl polifenolių ir skaidulų, esančių žievelėje.
Kai LDL lygis yra kontroliuojamas, sumažėja kraujagyslių aterosklerozės rizika, o tai padeda išvengti širdies ir kraujagyslių ligų.
Obuoliuose taip pat yra kalio – mineralo, būtino kraujospūdžio stabilumui palaikyti.
—
**3. Padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir valdyti svorį**
Nors obuoliuose yra natūralių cukrų, dėl didelio skaidulų kiekio jie padeda sulėtinti cukraus įsisavinimą, stabilizuodami jo lygį kraujyje. Tai gana tinkamas pasirinkimas žmonėms, norintiems išlaikyti svorį ar kontroliuoti cukraus vartojimą.
Obuoliai, suvalgomi prieš valgį, suteikia lengvo sotumo jausmą, todėl padeda sumažinti vėliau suvartojamo maisto kiekį ir lengviau kontroliuoti dienos kalorijas.
—
**4. Tiekti antioksidantus, padedančius lėtinti senėjimą ir saugoti ląsteles**
Obuoliuose yra vitamino C, kvercetino ir daugybė kitų antioksidantų, kurie padeda neutralizuoti laisvuosius radikalus – junginius, skatinančius senėjimą, odos papilkėjimą ir ląstelių veiklos sutrikimus.
Reguliariai valgant obuolius, oda tampa švytinti, tolygesnė, o senėjimo procesas – lėtesnis. Šios medžiagos taip pat padeda mažinti lengvą organizmo uždegimą.
—
**5. Palaikyti atmintį ir smegenų sveikatą**
Fitocheminės medžiagos, esančios obuoliuose, padeda mažinti oksidacinį stresą nervų ląstelėse, taip apsaugodamos smegenis ir palaikydamos pažinimo funkcijas senstant.
Kai kurie stebėjimo tyrimai taip pat parodė, kad reguliarus obuolių vartojimas susijęs su mažesne atminties praradimo ir su amžiumi susijusios neurodegeneracijos rizika.
—
**Valgykite obuolius kasdien: keli patarimai geresniems rezultatams**
– Obuolius geriausia valgyti su žievele, kad gautumėte daugiau skaidulų ir polifenolių
– 1 vaisius per dieną (apie 150–200 g) yra tinkamas kiekis
– Žmonėms, turintiems jautrų skrandį, tinka saldūs arba garinti obuoliai
– Po valgymo reikėtų išskalauti burną, kad apsaugotumėte dantų emalį
– Obuoliai neturėtų pakeisti pagrindinių valgių – tai gali sukelti mitybos nepakankamumą
Obuoliai yra labai naudingi, tačiau juos reikėtų laikyti dalimi įvairios ir subalansuotos mitybos, o ne manyti, kad vien jų valgymas užtikrina visą reikiamą sveikatą.
