Sveiki, tai Ulsanddaek! Šiandien aš jums parodysiu, kaip pasigaminti šiltą, kvapnų ir sveiką gėrimą—citrinos imbiero arbatą. Šis receptas yra labai lengvas ir puikiai tinka stiprinti imunitetą ir padėti numesti svorio. Pradėkime!
Sudedamųjų:
15 citrinų
Šviežias imbieras (apie 200g)
1,5 kg cukraus
Taurę skaidraus ryžių vyno (cheongju) konservavimui
Kepimo soda (citrinoms valyti)
Rupi druska (citrinoms valyti)
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
1. Paruoškite citrinas:
Kruopščiai nuplaukite citrinas. Pradėkite ant jų pabarstydami 2 šaukštus kepimo sodos ir švelniai rankomis nušveisdami kiekvieną citriną.
Nuplaukite citrinas, tada įberkite saują rupios druskos ir vėl jas nušveiskite, kad jos būtų švarios.
Citrinas 10 minučių pamirkykite vandenyje, tada dar 3 kartus nuplaukite. Visiškai išdžiovinkite, kad nesugadintumėte.
2. Supjaustykite citrinas:
Nupjaukite abu citrinų galus ir supjaustykite juos plonai. Pašalinkite visas sėklas, kad išvengtumėte kartumo.
Išspauskite sultis iš 3 citrinų ir atidėkite į šalį.
3. Paruoškite imbierą:
Imbierą nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais, kad būtų lengviau maišyti.
Imbierą sumaišykite su citrinos sultimis ir stikline skaidraus ryžių vyno (tai veikia kaip natūralus konservantas).
Mišinį perkoškite per smulkų audinį arba marlę, kad išgautumėte imbiero sultis. Leiskite jam sėdėti 30 minučių, kad imbiero krakmolas nusėstų apačioje.
4. Sumaišykite citriną ir imbierą:
Į supjaustytas citrinas įpilkite imbiero sulčių. Venkite pridėti nusistovėjusio imbiero krakmolo, nes tai gali padaryti arbatą karčią.
Įpilkite 1,5 kg cukraus partijomis, kiekvieną kartą gerai išmaišydami, kad jis greičiau ištirptų.
Maišykite mišinį kas kelias valandas pusę dienos, kad cukrus visiškai ištirptų.
5. Laikykite arbatą:
Citrinos-imbiero mišinį supilkite į sterilizuotus stiklainius. Šiandien naudojau 300 ml, 500 ml ir 1000 ml stiklainius.
Leiskite stiklainiams 3 dienas pastovėti kambario temperatūroje, tada laikykite šaldytuve. Laikui bėgant skonis pagerės.
Kodėl ši arbata yra nuostabi:
Stiprina imunitetą: citrinoje ir imbiere gausu vitamino C ir antioksidantų, kurie padeda stiprinti imuninę sistemą.
Padeda numesti svorio: imbieras skatina medžiagų apykaitą, o citrina padeda virškinti ir detoksikuoti.
Natūralus konservantas: skaidrus ryžių vynas užtikrina, kad arbata ilgai išliktų šviežia.
Patarimai, kaip pasiekti geriausių rezultatų:
Po plovimo citrinas visada visiškai išdžiovinkite, kad nesusidarytų pelėsis.
Norėdami gauti geriausią skonį ir naudą sveikatai, naudokite šviežią imbierą.
Reguliariai maišykite mišinį, kad cukrus tolygiai ištirptų.
Kaip mėgautis:
Į puodelį karšto vandens įpilkite 1-2 šaukštus citrinos-imbiero mišinio. Gerai išmaišykite ir mėgaukitės!
Ši arbata puikiai tinka šaltoms dienoms, kai jaučiatės esant orui, arba kaip kasdienis sveikatos stiprintuvas.
Paskutinės Mintys:
Ši citrinų imbiero arbata yra ne tik skani, bet ir nepaprastai naudinga jūsų sveikatai. Tai lengva pagaminti, ekonomiška ir puikus būdas naudoti šviežius ingredientus. Give it a try ir leiskite man žinoti, kaip paaiškėja!
